tomatensoep

Als een open plek in een donker woud

Deze tomatensoep past heel goed bij ons. Vol met tomaten, eigen teelt basilicum en onze appelazijn! In 2014 zijn we begonnen met het maken van houdbare producten van tomaat. Op tomatenkwekerij Osdorp in Amsterdam groeien hele goede tomaten. In de zomermaanden zijn ze op z’n best en worden er ook de meeste kilo’s ge-oogst. Soms is er meer oogst dan de vraag of zijn er tomaten met een afwijkende vorm of voldoen ze niet aan andere eisen van een klant. Oftewel, een perfect moment om er een houdbaar product van te maken, dan kan je er later nog van genieten!

Serveertip: Tomaten, veel tomaten. Zo rijp mogelijk geplukt voor een volle smaak. Met een flinke bos verse basilicum.

Verkrijgbaar in:

730ML