Gerookte olijfolie is een bijzondere olie die je niet vaak zal tegenkomen. De unieke smaak van de olie komt door de bereidingswijze. Als basis gebruiken we onze Spaanse peperig groen olijfolie. Vervolgens is deze koud gerookt met Hickory hout door Frank’s smokehouse in Amsterdam. Wanneer je de olijfolie gebruikt op groentes uit de oven krijg je een heerlijke smaak die je doet denken aan de barbecue.

Met mate gebruiken in alle groente, -vis of -vleesgerechten.

Kijk op onze recepten pagina voor meer voorbeelden en kook-inspiratie.