Abma’s ui olijfolie is ons nieuwste product. We maken dit pas sinds 2020. Na de uienoogst snijden we de ui fijn en mengen we dit in onze olijfolie ketels met zachte bakolijfolie. We gebruiken in verhouding veel ui. Ui kan scherp van smaak zijn. Wij verwarmen de olie licht. Dit geeft deze olie een volle, licht-zoete uien smaak. Uiteindelijk zeven wij de olijfolie en vullen we het in flessen.

Serveertip: Onze ui olijfolie maakt het makkelijk om te bakken. Ideaal om in te bakken, braden, marinades of als basis voor soepen.