Producten

Abma’s. We maken olijfolie & azijn in bijzondere smaken en houdbare tomatenproducten. Daarnaast hebben we heerlijke aanvullende olijfolie en azijnproducten uit Zuid Europa.

Als familiebedrijf hebben we veel ervaring met het creëren van bijzondere producten én de productie daar van. We doen dit onder ons eigen Abma’s merk.

Kruiden olijfolie

Kruidenplanten. We telen heel graag kruiden. Ze hebben zoveel smaak!

Walter Abma doet dit al meer dan 40 jaar. We telen onze kruiden in Amsterdam en in Beemster. Door onze teelt hebben we de kwaliteit altijd in eigen hand. We kiezen zelf het beste moment om te oogsten en kunnen dit direct verwerken in onze producten!

Olijfolie

Olijfbomen. Prachtig! Een lange en hete zomer en een koele niet al te koude winter vinden ze heerlijk. Na ongeveer 15 jaar is een boom volwassen en kun je beginnen met oogsten. Wist je dat olijfbomen ook goed kunnen groeien in rotsachtige gebieden waar andere bomen dat niet kunnen?

Onze olijfoliën zijn gemaakt van verschillende rassen olijven. We werken samen met verschillende mooie familiebedrijven in Griekenland en Spanje. Om de pure smaak te vangen worden de olijven zo snel mogelijk na de oogst koud geperst in een gesloten lucht systeem. Hierdoor vind er geen oxidatie plaats en dat resulteert in een lage zuurgraad. Een koude eerste persing is belangrijk voor de zuurgraad en de smaak van de olijfolie.

Azijnen

Voor onze fruit azijnen werken we samen met lang bevriende fruittelers. Van dit mooie fruit maken we na de oogst heerlijk frisse azijnen. Daarnaast hebben we een aantal aanvullende azijnsoorten die gemaakt worden in Zuid-Europa.

Vragen? Neem gerust contact met ons op. U kunt ook kijken op onze instagram, of onze flyer bekijken!