Twee soorten aardappels, drie soorten kruidenolie. Heerlijk als bijgerecht in de herfst of winter.
Ingrediënten
- Zoete aardappels
- Aardappels
- Abma’s oregano olijfolie
- Abma’s tijm olijfolie
- Abma’s rozemarijn olijfolie
- Zout en pepper
Bereiden
- Verhit de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappels in blokjes van ongeveer 1cm.
- Doe de blokjes in een kom en schenk evenveel tijm, rozemarijn en oregano olijfolie over de blokjes.
- Schep de aardappels om in de kom zodat de aardappel blokjes goed bedekt zijn met olijfolie.
- Strooi wat peper en zout over het geheel en meng opnieuw.
- Leg de aardappelblokjes in een overschaal of op een bakplaat.
- Doe de aardappels 30 min in de oven. Schep ze halverwege even om.