Geroosterde aardappels

Geroosterde aardappels

Twee soorten aardappels, drie soorten kruidenolie. Heerlijk als bijgerecht in de herfst of winter.

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de aardappels in blokjes van ongeveer 1cm.
  3. Doe de blokjes in een kom en schenk evenveel tijm, rozemarijn en oregano olijfolie over de blokjes.
  4. Schep de aardappels om in de kom zodat de aardappel blokjes goed bedekt zijn met olijfolie.
  5. Strooi wat peper en zout over het geheel en meng opnieuw.
  6. Leg de aardappelblokjes in een overschaal of op een bakplaat.
  7. Doe de aardappels 30 min in de oven. Schep ze halverwege even om.