Three bean salad

Three bean salad

Deze three bean salad moet je enige tijd laten staan voordat je hem eet zodat de ingrediënten de smaken van de dressing goed kunnen opnemen. Bereid hem dus tijdig voor.

  1. Kook de sperziebonen beetgaar.
  2. Laat de bonen uit blik uitlekken, of kook geweekte bonen gaar en laat afkoelen.
  3. Maak een dressing van 4 delen olie, 1 deel azijn, mosterd, afgespoelde kappertjes, ragfijn gesneden ui ringen en peper en zout naar smaak.
  4. Meng met de bonen en laat de smaken een uurtje harmoniëren.